Werkende horecavisie wordt geactualiseerd

ZWOLLE - De horecavisie die de gemeente, de Zwolse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland en de deskundigen van Van Spronsen Horeca Advies in 2012 hebben opgesteld, functioneert prima, zo blijkt volgens de gemeente uit een evaluatie.

“Om de behoefte van consumenten te blijven volgen, is actualisatie wel nodig”, concluderen de partners. De horecavisie ‘Gastvrij en Vitaal 2012' richt zich vooral op kwaliteit en innovatie. De evaluatie maakt volgens de gemeente duidelijk dat, sinds het vaststellen van de visie door de gemeenteraad begin 2013, vijf nieuwe horeca-initiatieven zonder meer uitgevoerd konden worden. “Van plannen die niet binnen de bestaande (bestemmingsplan)regels pasten konden we aan nog eens 70 procent meewerken. Minder dan 30 procent van de initiatieven bleek ruimtelijk toch niet inpasbaar of haalbaar. Die laatste categorie betreft alle horeca of hotels buiten het centrum. Van de beoogde 3.000 vierkante meter aan extra horeca, is inmiddels een derde gerealiseerd en bestaan voor nog eens 1.000 vierkante meter plannen. Met name voor restaurants zijn er nog mogelijkheden.”

Burgemeester en wethouders stellen de gemeenteraad voor, na overleg met Koninklijke Horeca Nederland afdeling Zwolle, om voor het verder ontwikkelen van de horeca in de stad te kiezen voor een strategie voor de korte termijn (een tot twee jaar) en een voor de lange(re) termijn. Dat sluit aan bij de wijze waarop de gemeente de binnenstad wil ontwikkelen.

Oplossingen om (toekomstige) knelpunten weg te nemen om Zwolle ook als horecastad verder te ontwikkelen, zijn dat enkele horecaconcentratiegebieden wat uitgebreid moeten worden. Dat kan volgens de gemeente door meer daghoreca toe te staan  en innovatieve en kwalitatief hoogwaardige horecaconcepten mogelijk te maken. “Binnen de strategie voor de korte termijn past ook het mogelijk maken, via een proef, van zogenoemde mixconcepten, waarin ‘winkel'-functies gecombineerd met horeca mogelijk worden, evenals retail bij drank verstrekkende horeca.”

 

De evaluatie van de horecavisie is volledig na te lezen op de site van de gemeente Zwolle, www.zwolle.nl