ZWOLLE/VILSTEREN - Slow Food Zwolle houdt op zondag 28 oktober een paddenstoelenmiddag op Landgoed Vilsteren.
Tijdens de excursie maken de deelnemers onder leiding van een deskundige natuurgids kennis met de wereld van de paddenstoelen.
Vervolgens bereidt Josua Oechies, chefkok van Bistronomie Vidiveni, met de eventuele gevonden paddenstoelen, een lunch. Ook Frank Aalbers van Zwolsche Zwammen is aanwezig. Hij vertelt over hoe hij oesterzwammen op koffiedik kweekt. De kosten voor de excursie, lunch en drankjes bedragen 29,50 euro (25 euro voor Slow Food leden).Het evenement begint om 10.30 uur en duurt tot 15.00 uur. Aanmelden kan tot 25 oktober via zwolle.slowfood@gmail.com.
