Kom op Goede Vrijdag 14 april naar de feestelijke culinaire proeverij van het aspergeseizoen! De aspergebedden zijn volop zichtbaar en de asperges steken hun goudgele koppen al boven de grond uit.
De kleine gerechtjes worden bereid door restaurant De Zon, Mooirivier, De Barones en Herberg de Klomp en laten u de veelzijdigheid van de asperge proeven. De culinaire proeverij vindt plaats bij Tuinderij van der Kolk, Hout Es 4 in Dalfsen.
Aspergeteler van der Kolk neemt de bezoekers mee naar de wereld van de aspergeteelt en laat hen verrassen door de smaak van dagverse asperges. Vier restaurants laten de bezoekers culinaire aspergegerechtjes proeven. Voor deze proeverij kunnen er strippenkaarten worden gekocht. Een strippenkaart kost €8,00 en hiervoor kunnen vier gerechtjes geproefd worden. Kom ook genieten van de allereerste asperges!
Wij steken er met kop en schouders bovenuit!
Salland en Vechtdal Overijssel beschikken over een zeer lichte zandgrond met diep grondwater. Hierdoor ontstaat de specifieke smaak van de Sallandse asperge welke van uitzonderlijke klasse is.
