VODO DI CADORE/ZWOLLE - “Daar ongeveer woont Talamini Enschede, daar Zutphen, daar Rijswijk, daar Almelo en, oh ja, Talamini Groningen is hier ook weer terug”, wijst Gianna Talamini in verschillende richtingen in haar geboortedorp Vodo di Cadore in de Dolomieten. Met acht mede-hardlopers van atletiekvereniging PEC 1910 bracht ze er onlangs een gedeelte van haar vakantie door.
De mede-eigenaar van Talamini Zwolle, Deventer en Zutphen, komt met enige regelmaat terug in haar geboorteplaats. “Het voelt niet als terugkeren, het voelt als gewoon”, reageert ze op de vraag hoe dat voor haar is. “Toen ik één maand oud was, ging ik al voor een half jaar naar Nederland. Tot mijn elfde zaten we van half maart tot oktober in Nederland en het andere halfjaar in Italië.” Hoewel er in het bergdorp in de Dolomieten veel Talamini’s wonen, is het niet allemaal familie. “De oom van mijn opa heeft in Oostenrijk ijs verkocht. Daar zeiden ze altijd ‘Gutemorgen’. Daaruit is voor ons de bovennaam Morghin ontstaan. Als Talamini Morghin zijn wij hier bekend”, legt Gianna uit.
Het verhaal gaat dat de Venetiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo het ijsrecept naar Europa bracht. De streek Cadore verkocht veel hout, onder meer aan het nabijgelegen Venetië dat op palen is gebouwd. Gianna: “Als je ijs wilt maken, heb je ijs nodig. Dat kon in berggebieden als hier en op Sicilië. In onze familie is de vader van mijn opa ermee begonnen, maar ook de vader van oma’s kant verkocht al ijs in het Poolse Katowice. Hier in Cadore was er weinig handel, dus zocht men andere middelen van bestaan.”
De familie Di Lorenzo opende de eerste Italiaanse ijssalon in Utrecht. De zus van de opa van Gianna begon in Rotterdam. Familie had inmiddels ook al goed lopende zaken in Gent en Den Bosch. Gino Zangrando, de oom van haar vader, begon in Zwolle een ijssalon. Die heette eerst Gino. Later, na de Tweede Wereldoorlog, nam haar opa het bedrijf over en werd het Talamini. ‘Een goede plek en zakelijk inzicht’ zijn volgens Gianna vereisten voor het managen van een ijssalon. “Mijn opa was een goede ambachtsman. Met zijn citroenijs was hij een soort hofleverancier van keizerin Sissi in Wenen. Hij kwam naar Nederland met gekleurd ijs, met smaken als aardbeien en pistache, dat er toen nog niet was. Hij huldigde de stelling dat hoe noordelijker je komt, des te meer mensen van zoetigheid houden.”
In haar geboortestreek vindt Gianna de ontspanning van haar drukke bestaan in Nederland. Zo ‘ontdekte’ ze ongeveer tien jaar haar passie voor bergwandelen. Een liefhebberij die ze deze maand deelde met haar hardloopgroep. “Het buiten zijn in de zuivere lucht en actief zijn in de natuur vind ik heerlijk. De stenen en rotsen geven me energie. Ik kan mensen aanraden naar de Dolomieten te komen. De hoogteweg Alta Via numero 1 is prachtig, als ook de Monte Rite met bovenop het museum van bergbeklimmer Reinhold Messner. Het uitzicht rondom is fantastisch.”
